冰棒與容器分離,發出一聲脆響,拿出後就是一枝枝會冒白煙的冰棒俗稱枝仔冰,鄭城因賣枝仔冰出名,冰棒因而被稱為「枝仔冰」,枝仔冰有香蕉,鳳梨,芋,梅等各種不同口味冰品,要吃最道地的傳統枝仔冰一定要認明枝仔冰城的枝仔冰
雪白色的雪花冰,帶股濃鬱的牛奶香味,吃過的人形容口感介於冰淇淋及雪花冰之間, 有冰淇淋的香濃及雪花冰的綿密。

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